Grasbutter

Grasbutter
Gras|but|ter, die (Landw.): Butter aus Milch von Kühen, die Grünfutter bekommen, die auf die Weide gehen: frisches Landbrot ... und einen gewaltigen Knollen gelber G. (Fallada, Herr 102); Die erste Butter im Jahr, die G., ...! Wenn das Vieh so grade eben auf der Weide ist (Kempowski, Uns 47).

Universal-Lexikon. 2012.

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